羊肉煲怎么做？ 本文就来为大家分享一下羊肉煲的做法！！本文非原创。 羊肉煲的做法的图文均来自于网络！！
食材
1
羊肉 700g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
小红椒 适量
7
桔子皮 适量
8
排骨酱 适量
9
八角 适量
10
桂皮 适量
11
香叶 2片
12
花椒 适量
13
草果 1个
14
料酒 适量
15
红枣 5粒
16
酱油 适量
方法/步骤
1
将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
3
再用流动的水冲净浮沫。
4
将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
5
时间到后将羊肉捞起。
6
羊肉原汤备用。
7
炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。
8
将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。
9
放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。
注意事项
步骤1、2、3是羊肉去腥关键，不可省略。
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