很多人没吃过狗肉，也不敢吃狗肉，其实狗肉营养价值很高，下面教你做一道红烧狗肉
食材
1
狗肉 两斤
2
胡萝卜 3根
3
桔皮 适量
4
干姜 适量
5
花椒 适量
6
辣椒 适量
7
老姜 适量
8
桂皮 适量
9
小茴香 适量
10
山奈 适量
11
八角 适量
12
草果 适量
13
香叶 适量
14
老抽 适量
15
料酒 适量
方法/步骤
1
狗肉用冷水泡两小时
2
凉水入锅，烧开后煮一会焯水
4
热锅放油，放入香料煸炒
5
放入狗肉煸炒，倒入料酒继续翻炒
6
放老抽上色
7
倒入开水烧开
8
电压力锅用煲肉键即可，时间一个半小时
9
烧好后放入胡罗卜，继续烧20分钟
10
胡萝卜熟后大火收汁
11
出锅放盐和葱，装盘即可
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