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泰式葡汁椰奶咖喱虾的家常做法

我做过很多次咖喱,但我没有浓香的果汁的感觉!这一次,我觉得我再也不会出去吃咖喱虾了!虽然不是纯泰国味!但绝对美味!如果你喜欢纯泰国菜,可以加柠檬叶、罗勒叶、竹笋和碎竹笋!切碎一些辣椒。一定要吃一次再三考虑
食材
1

泰式红咖喱 1袋

2

椰浆 1袋

3

虾 20只

4

洋葱 1/4个

5

胡萝卜 1/2根

6

咖喱粉 1勺

7

黄油 50克

8

面粉 50克

方法/步骤
1

去掉虾头,去掉鱼线,留下虾尾。把中间部分劈开,拍平。然后在两边切两片,做成牡丹虾。用纸巾把水擦掉。将胡椒、料酒和淀粉放入混合物中,然后放入油中保存约20分钟

2

用中火将面粉半勺炒至发黄,然后加入黄油炒至香味。炒至黄棕色,加水使其变稠,然后钓鱼

3

胡萝卜、洋葱和芹菜切丁,锅里烧油,融化黄油,然后放入叶子和胡萝卜、洋葱和芹菜。翻炒后加入泰国红咖喱。翻炒2分钟,加水600毫升,加热12分钟,关火,滤去残渣,即成咖喱汁

4

加热油,加热油,将虾球用凉油腌制成卷曲状,然后油炸后称出备用

5

在一袋椰奶粉中加入50毫升水,制成椰奶

6

烧热锅中的油,放入黄油,放入虾球和筛过的咖喱汁,加入椰汁,加热3-5分钟品尝!这次,我还加了虾仁汤,去掉了壳!当味道混合后,加入面条,并将其混合成你想要的糊状物,你就可以把它从锅里弄出来。

7

把一碗米饭和一个平底锅配在一起是最好的选择!

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