下面和大家分享两种鱼的做法。
食材
1
南极冰鱼 3条
2
黄花鱼 1条
3
料酒 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
酱油 适量
8
花椒 适量
9
八角 适量
10
油 适量
11
水 适量
12
水淀粉 适量
方法/步骤
1
鱼洗干净，准备葱、姜、八角、花椒。
2
锅中放油，油热后，放入葱、姜、八角、花椒爆香。
3
放入鱼，两面都要煎一下，煎好后，放入水。
4
放入盐、酱油、料酒继续炖。
5
鱼炖好后，放入水淀粉勾芡一下。
6
出锅前放入葱即可。
7
这种鱼大家不要油炸，油炸后特别干，不好吃。成品图。
8
蒸黄花鱼。首先把鱼洗干净。
9
然后两面都要像这样用刀切口，切好后，在切口处抹上盐，腌一会儿。
10
放上料酒、葱、姜、八角、花椒（大家最好放上两片肥肉，因为没有肥肉了，所以我没有放），上锅蒸15~20分钟。
11
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
上一篇：大连棒棰岛如何游玩
下一篇：支付宝怎么看基金买入卖出费率