栗子，又称板栗，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”之称。栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血，特别适合老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。栗子一般是糖炒或煮食，糖炒费工费时，新栗子一般煮熟了食用，那么，怎么煮栗子才好吃呢？下面把这个经验告诉大家。
食材
1
栗子 500克
2
水 500毫升
3
盐 5克
方法/步骤
1
把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。
2
再把栗子放入清水中，加盐5克。
3
浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。
4
全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开哟！
5
把划开的栗子控净水分，装盘备用。
6
锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热。
7
煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟左右就好了。
8
把煮好的栗子捞出，取一个煮熟的栗子剥一下。看！是不是很好剥，而且栗子在浸泡时，有一点点盐份进去了，非常好吃。大家照着做一做，看看这样煮栗子是不是很好吃。
注意事项
1
糖尿病人忌食。
2
要凉水下锅煮栗子
3
划栗子时要小心，不要伤手。
上一篇：性格解析-如何判断你的性格？
下一篇：盐的正确食用方法