饥肠辘辘地回到家中，脑子里想到的第一件事是什么呢？对，就是吃饭！一道省时省力的懒人饭，让你不用大费周章地做出三菜一汤来配饭，轻松下厨就可以饭菜兼得。
食材
1
排骨 适量
2
圆糯米 适量
3
东北大米 适量
4
香菇 适量
5
胡萝卜 适量
6
橄榄油 适量
7
姜片 适量
8
八角 适量
9
酱油 适量
10
料酒 适量
11
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好所需的材料
2
排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
3
锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
4
加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
5
东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
6
再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟，就可以享用了
注意事项
1
大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中；
2
为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；
上一篇：糖醋排骨的做法
下一篇：玉米胡萝卜排骨汤制作步骤