腊肉是用肉腌和食盐腌制的食品，它比新鲜肉味道更加鲜美，是人们喜爱吃的一种传统美食，今天介绍用腊肉烧笋瓜的做法。
食材
1
笋瓜 300g
2
腊肉 100g
3
大蒜 10g
4
酱油 5g
方法/步骤
1
取笋瓜一条备用；
2
取腊肉一块备用；
3
将腊肉洗净切成小片备用；
4
将腊肉片倒入锅中；
5
翻炒一会，炒出猪油；
6
加入切好的大蒜；
7
加入适量酱油；
8
将切好的笋瓜倒入锅中；
9
反复翻炒一会，直到笋瓜八成熟；
10
加入适量食盐；
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加入适量水，焖一会；
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直到笋瓜熟透；
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起锅，美味的腊肉烧笋瓜就做好了。
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