1、点菜篇在餐馆吃饭如果不想愈吃愈胖，那是否懂得选择食物就十分重要了，所以要吃得又饱又不会堆积脂肪，点菜实在是一个关键时刻，各中窍门现在就向你一一道来!多选瓜菜食物“一 份猪扒饭!”、“一份回锅肉!”这些多肉少菜的搭配，简直是减肥人士的大敌。其实在餐馆吃饭，最好多 选择瓜菜类食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝 卜 等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感，而且热量又低，如果再配合低油的烹煮方法，实在是健 康 首选!其实多吃瓜菜除了能吃得饱外，瓜菜还能提供丰富的纤维、矿物质和维他命，价钱还较便宜呢!至于在中式饭店吃饭时，不妨选择杂菜煲、蒸豆腐等;在 西式 餐厅进餐，也可考虑吃杂菜，选择都不少呢!肉类去皮减脂要瘦身，当然要与高脂高卡路里食物划清界线，脂肪含量较高的食 物就应少吃为妙。除了可考虑减少吃肉，一些明显含有脂肪的食物，如肥肉、猪皮、鸡皮、鹅皮更是能免则免!此外，一些西式点心，如蛋糕、酥皮西饼、牛角 酥、芝士蛋糕等，外表虽然美味吸引，但热量却十分惊人，大家切勿被它迷倒。果仁类食物包括开心果、花生、腰果等，虽然脆口，但油脂含量也奇高，大家在饭前不要狂吃呀!浸汤比煎炸好除了食物本身外，同类食物的烹调方法也与你的减肥进度息息相关。例如一碟炸豆腐与一碟 清蒸豆腐 的热量就相差很远。在点菜时，最好避免选择煎炸和炒的菜式，毕竟这些菜的油分较多，食得过多脂肪积聚，不但有损健康，对于减肥更完全无好处。所以 最好多 选择浸汤、清蒸或别的菜式，例如，最好吃汤而避免炒;白灼虾总比炸虾好;叉烧比炸猪扒好。此外，在外食饭可多喝汤，菜汤是一个不错的选择。
2、进食篇如果你能够选择恰当的食物，就算是踏上了成功的第一步。但在进食时，其实也有些地方需要留意，只要掌握进餐的技巧，即使在外吃饭，也不用担忧体重增加。饭前先喝水吃 饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着 同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。谨记进餐三步曲相信你不会想到原来进食的次序与瘦身都有关系。对于减肥人士来说，进食最理想的程序应是先喝汤(当然最好是菜汤)，然后吃蔬菜、瓜类等易饱肚的食物，这时你可能已有七分饱，接着才酌量吃点饭和肉，这样就能避免不知不觉吃过量，又可减低吃肉量。慢慢吃慢慢聊大家都知进餐狼吞虎咽不但有碍消化，而且会令你“不知道饱”，无形中吃得超量。出外吃饭，很多时都是与朋友一起，这时最好与朋友边聊边吃，就能减低进食速度。但另一方面，又不要被开心热闹的气氛所迷惑，忘形起来“人吃我也吃”，应适可而止，见饱即收。还是在家吃饭好虽 然谨记以上要诀，去餐馆吃饭就能大大减低增肥的机会，但街外的餐馆，在烹煮食物的过程中少不了将食物腌制过，又或加了大量调味品，令食物的味 道浓郁可 口，味精太多或盐分过高的食物，对健康也有一定影响，所以都要尽量避免。再加上餐馆内的菜式都以炒、煎、炸为多，令立志保持体形的你较难选择，所 以要减 肥，最好还是留在家中，自己亲自调配健康菜谱吧!
3、饭后篇 饮食后做个点补偿也是不错的。想减肥，饭后喝点水，吃点水果，唱唱卡拉OK吧。饭后饮水饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾玻如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了，汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压，导致急性胃扩张。饭后唱卡拉OK刚吃饱后胃容量加大，血流量增加，此时唱歌会使隔膜下移，腹腔压力增加，轻则引起消化不良，重则引发肠胃不适等其他症状。因此，最好在饭后1小时左右，食物正常消化后再去唱卡拉OK，或者干脆先唱歌然后再去吃饭。饭后吃水果不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1～2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。饭后30分钟饭后30分钟是减肥的最佳时间，这时候消脂肪是平常运动减肥的2倍！所以，一吃完饭三十分钟左右，强迫自己走走路，做做家务等等，另外饭后搭配腹部按摩和anslim植提纤更有助于脂肪的燃烧。
4、生活篇每天一杯的燕麦燕麦能富含膳食纤维，有助于促进消化，容易产生饱腹感，可以抑制食欲，具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。减肥者需坚持食用，才会有明显的瘦身效果哦！多吃富含蛋白质的食物有研究表明，在你每天的饮食中添加含有蛋白质的食物越多，你吃的会越少，所以在你的麦片中，可以添加一个煮鸡蛋或部分脱脂干奶酪。蛋白质的消化 时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。所以，每餐都适量地加入一些富含蛋白质的食物，也 是能让你减肥成功的好习惯呢！少喝咖啡你早上上班的路上匆匆忙忙的买的那杯咖啡中，可能含有你每天所需摄入热量的五分之一。一些速溶咖啡本身就加入了糖的成分，有些咖啡一杯就包含400卡路里。所以，建议你把咖啡换成低脂牛奶吧，那样更有利于减肥，也是健康生活的一个好习惯。聪明地吃零食关于你喜欢的小吃或者零食，请选择小袋的或者有拉链的袋子包装。例如，四个夹心饼干有200卡路里的热量，一个小袋的的只有75卡路里，这样能让你不会一下子因为贪吃而整个大袋子吃完，然后就纵容脂肪产生，体重随之增加。