这个面包是晚上八点钟开始做的，直到全部完成已经是凌晨一点多了，吃了一个，面包很松软，很好吃，只是有点甜，后来尝试了一下买回来的红豆沙，才知道这豆沙买得太甜了，下次还是自己做红豆沙比较好点。
食材
1
牛奶 160g
2
高筋面粉 280g
3
奶粉 25g
4
鸡蛋 30g
5
红豆沙 420g
6
糖 30g
7
酵母 5g
8
盐 3g
9
黄油 30g
方法/步骤
1
除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团
2
加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段
3
面团发酵到2倍大
4
把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟
5
将红豆沙分成12分揉成圆形
6
取一个发酵好的面团压扁，包入红豆沙
7
包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
8
切好的面团，捏住两头，扭转起来
9
扭好的面团打一个单结
10
打好结的面卷放进面包纸托内，等面包发酵到两倍大表面涂上蛋液
11
烤箱预热180度，面包放进烤箱中层上下火烤15分钟左右
注意事项
1
1、如果没有面包纸托，也可以把卷好的面团直接放在烤盘上
2
2、馅料除了使用豆沙以外，还可以更换成枣泥或其他你喜欢的软质馅料
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