鸡翅一直是我喜爱的美味，特别是巨咖炸鸡的炸鸡翅是我的最爱，吃一次就特别迷恋，自己也开始研究炸鸡翅的做法与大家分享一下。
食材
1
鸡翅 5个
2
面包糠 50g
3
淀粉 50g
4
鸡蛋 1个
5
植物油 适量
6
黑胡椒粉 少量
7
食盐 适量
8
米酒 适量
9
五香粉 少量
10
香葱 1根
11
姜 3片
12
番茄酱 1包
方法/步骤
1
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2
备淀粉、面包糠、一个鸡蛋
3
抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉
4
然后在鸡蛋液里过一下
5
最后均匀的裹上面包糠
6
裹好的鸡翅待用
7
油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝
8
沾上少许番茄酱味道会更好哦
注意事项
每个人喜欢口感不一样可以自行房调料的多少
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