蒜蓉茄子，口感真的非常不错老少皆喜欢！如果不喜欢辣可以不放辣椒，不过个人觉得适当的放点辣椒口感杠杠滴！这道《蒜蓉茄子》春节做了很多次每一次的味道都得到众人的认可，会上瘾的喲下酒菜哈哈～
食材
1
茄子 1条
2
大蒜 10瓣
3
辣椒 1根
4
生抽酱油 3茶勺
5
小葱 1棵
6
老抽 2茶勺
步骤/方法
1
茄子放微波炉叮6分钟
2
微波炉叮茄子的时候，一旁准备蒜蓉材料大蒜切碎，小葱头切丁 辣椒切碎 准备一个碗三汤勺生抽 老抽酱油2汤勺备用
3
锅里放油7分热，加入大蒜碎 小葱 辣椒碎适当翻炒一下出香
4
倒入碗里的生抽老抽烧开即可
5
装碗备用
6
茄子微波炉拿出来对切开倒入蒜蓉酱均匀铺好
7
继续进微波炉叮6分钟即可，出来撒上葱花即可
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