很多孩子都喜欢去某快餐店吃鸡米花，有些大人也比较爱吃，是一款比较受欢迎的小零食，但是快餐店里的油炸看着实在是觉得吃下去都是大把大把的油啊！！所以多妈做了这款无油的鸡米花，烤箱烤出来的，一滴油都没有放，味道一样棒棒的！！平时做个做早餐或者日常小零食，都是很赞的。配上番茄酱，小朋友在家也可以吃的美美的。周末了，有喜欢在家折腾食物的可以试着做起来吧，所有的原料都很简单，只要你家有台烤箱就可以了。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
面粉 80克
3
鸡蛋 100克
4
面包糠 25克
5
姜 5克
6
料酒 5克
7
盐 4克
8
生抽 10克
9
黑胡椒粉 3克
10
蒜 3克
方法/步骤
1
将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味
2
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了
3
腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉
4
再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液
5
再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的
6
依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸
7
烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟
8
时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了
注意事项
1
鸡米花趁热吃口感比较好，凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。
2
自己控制好过程
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