西葫芦营养丰富，富含维生素C，对人的身体非常好，今天小编介绍的是西葫芦炒鸡蛋。
食材
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西葫芦 1个
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鸡蛋 4个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
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准备好原料一个西葫芦，四个鸡蛋
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把西葫芦洗净，切成丁
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把鸡蛋打入一个碗中
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在碗中加入适量的盐
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把鸡蛋搅拌均匀让蛋清和蛋黄混合
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锅中加入油，烧热
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把切好的西葫芦丁倒入锅中
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等西葫芦八分熟的时候倒入鸡蛋液
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等底下的鸡蛋凝固以后慢慢翻炒
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底下的鸡蛋凝固了就再继续翻炒
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一直到所有的鸡蛋凝固以后，就可以关火出锅了
注意事项
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如果想吃老一点的鸡蛋可以多炒一会
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