生活中经常听到有人把酵母叫做xiao母，那发酵的酵怎么念？是念jiao还是xiao?
食材
酵母 1
方法/步骤
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生活中不乏一些错误读法，导致我们难以分清哪个才是正确读音。查阅字典和资料可以发现，酵字的正确读音是jiào
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酵 jiào 【名】 (形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母) 同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头 酒滓〖winedregs〗
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酵 jiào 【动】 发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥) 酵母 jiàomǔ 〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形 酵素 jiàosù 〖enzymes〗酶的旧称 酵子 jiàozi 〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团
注意事项
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