“想吃牛扒了，但是又不想吃超市里冻了很久的成品牛扒，那就要来看看我的菜谱了。去火锅店买牛扒回家自己腌制，新鲜又好吃！现在我就来教大家做！很复杂！不不不，一点也不复杂，我的做法简单粗暴，但绝对好吃！只要你选对了肉，什么都不是问题！不用怀疑，我家三岁的孩子都能吃，绝对鲜嫩可口。”酱香口味煎工艺半小时耗时简单难度
食材
1
牛肉 400g
2
西蓝花 250g
3
面条 2块
4
黄油 2包
5
黑椒汁 2包
6
油 适量
7
盐 适量
8
自制牛肉酱 2勺
方法/步骤
1
1选用比较肥美的新鲜牛肉（吊笼部位的），切成稍微厚一点的片。 2也可以选用雪花这个部位的，这个部位会更嫩一些。然后切片，放点普通的玉米油先腌制一下，再撒上一点海盐（没有的可以用普通的食用盐），腌制隔夜比较适合。
2
3锅里放入黄油先融化，再放入牛扒，中火慢煎，一边煎2分钟左右就可以了。不要煎太老了。
4
6面条我选用的是南瓜味的面条，颜色很好看，我喜欢这种面条的口感。用自己做的牛肉酱➕番茄酱搅拌一下，一口吃下去，特别满足！面条随大家的喜欢更换。 7黄油，和黑椒汁，可以在外面买现成的哦！
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