特别喜欢海参的高营养价值和QQ的口感 但是很多朋友却不知道如何泡发干海参 所以直接买市面上泡发好的即食的海参 那种即食的很多是药水泡发出来的 还是自己家泡的安全健康 下面详细介绍下海参如何泡发。这里用的是印尼进口刺黄，其他品种海参泡出来重量有差异。
食材
1
海参 1个
2
纯净水 适量
步骤/方法
1
泡发之前净重10g
3
一天换一次水 你会发现海参越泡越大
4
泡的第三天
5
第四天
6
泡的第五天 海参已经发的很大了 所以换了一个大点的容器继续泡 此时 海参开始变软了
7
泡到第六天完全变软了
8
沿后面的线剪开 清洗掉里面的沙子 抠掉沙嘴
9
里面的白筋是可以食用的 不需要去掉。沙子比较难洗掉话可以用小牙刷刷刷里面和外面
10
泡发清洗后重量为41g 大了四倍
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