五花肉肥美不腻，且富含蛋白质，下面这篇经验就和大家聊聊如何做五花肉，希望何以帮到有需要的朋友。
食材
1
五花肉 1000g
2
鸡蛋 3个
3
蜂蜜 50ml
4
啤酒 一罐
5
葱 30g
6
料酒 1汤匙
7
八角 5g
8
姜片 5g
9
干辣椒 5g
方法/步骤
1
五花肉切好冷水下锅。
2
放葱、姜片、料酒去腥，煮熟捞出凉水洗净。
3
鸡蛋煮熟然后开小口。
4
锅中无油无水放五花肉，煸出油后捞出。
5
锅中放入一勺蜂蜜并炒至姜糖色。
6
放入八角、姜片、干辣椒和一勺老抽，再放五花肉煸香。
7
放入一罐啤酒、盐、鸡蛋，大火慢炖收汁盛出撒上葱花即可。