特别好吃的凉拌麻辣牛肉值得推荐
工具/原料
牛肉、老抽、花椒、八角、蒜水,放入老抽、陈醋、小米辣、葱花、香菜、花椒粉、芝麻油
方法/步骤
1
1.牛肉焯水之后,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料,压半个小时。
2
2.卤好之后,牛肉浸泡在卤水中2个小时再拿出来切片。
3
3.牛肉放入碗中,倒入蒜水,放入老抽、陈醋、小米辣。
4
4.放入自制油辣椒,放入葱花、香菜、花椒粉。
5
5.放入芝麻油拌匀即可食用。
注意事项
图片来源于网网络
牛肉、老抽、花椒、八角、蒜水,放入老抽、陈醋、小米辣、葱花、香菜、花椒粉、芝麻油
1.牛肉焯水之后,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料,压半个小时。
2.卤好之后,牛肉浸泡在卤水中2个小时再拿出来切片。
3.牛肉放入碗中,倒入蒜水,放入老抽、陈醋、小米辣。
4.放入自制油辣椒,放入葱花、香菜、花椒粉。
5.放入芝麻油拌匀即可食用。
图片来源于网网络