一个很好吃的凉拌菜。是糖醋的升级版。有话梅香味。
食材
1
扁尖 80克
2
话梅 5克
3
糖 5克
4
醋 4毫升
步骤/方法
1
话梅
2
话梅开水泡。
3
扁尖水浸泡去盐。
4
扁尖切片水煮，进一步去盐。
5
泡好话梅和煮过的扁尖。小刀切下话梅肉。
6
把话梅和水倒在扁尖上。加点糖和白醋。成品。
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扁尖 80克
话梅 5克
糖 5克
醋 4毫升
话梅
话梅开水泡。
扁尖水浸泡去盐。
扁尖切片水煮，进一步去盐。
泡好话梅和煮过的扁尖。小刀切下话梅肉。
把话梅和水倒在扁尖上。加点糖和白醋。成品。