怎么自制腊味黄花菜煲

准备材料，干黄花菜、咸鸡半只。

将咸鸡斩成块状，黄花菜用温水浸泡软。

将切好的咸鸡过水。

炒锅热油，干红辣椒、葱姜蒜爆香锅。

放入绰烫好的鸡块，再加少许料酒翻炒。

加生姜、和没过鸡块的水煮。

煮约30分钟至鸡块煮熟，汤汁变白。

将泡好的黄花菜倒入锅中。

煮熟后，最后加葱蒜、盐调味即可。