天一热口就生腻，时常在家不知做什么菜为妙，小编想来单炒西葫芦片，配米岂不很好。若您做为初手，正要做此菜，笔者把素炒的经过于您列说，极为省时，做成后您定会爱上它的雅香之味儿。
食材
1
西葫芦 一个
2
葱 少许
3
姜 少许
4
红辣椒 一个
5
八角 两个
6
麻椒 5克
7
料酒 8克
8
盐 6克
方法/步骤
1
将整颗生西葫芦表皮冲涤净，嫩葱和葱取之一些，添配出小红椒更提味。
2
葱纳切成短段，红椒也铲碎，然后就是八角和麻椒了，都需用些来添覆整体的麻味。
3
切的时候把边缘处的老块扔掉，全部切成圆块后，再横刀加以几次成这种扇形细片。
4
油已渐热，倒入葱、红椒等均配的料物，慢慢增香，只需少煸短暂时晌。
5
西葫芦搁入其中，来回翻拌，炒到渐渐发软，但不要过于软，那样就不太清爽了。
6
表皮滴上料酒后，再小翻一会，汁也化出，纳盐一搅，便可盛出。
7
入盘会溢出清雅的滋香，好了后快吃起来吧。
注意事项
图文原创
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