我喜欢吃白萝卜炖排骨汤。一个是因为我的体质比较热,另外一个白萝卜汤很好喝。可是,奇怪了,妈妈炖的汤为什么会这么好喝呢,我是怎么做都做不到妈妈弄的效果呢。白萝卜炖汤,喝起来也是很清甜清甜的,我就怎么弄,都没有妈妈做的味道好,可能是少了妈妈的味道吧。太好喝了。
步骤/方法
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排骨焯水
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白萝卜切块
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生姜切片
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排骨生姜炒香
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加入老酒
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一起炒入味
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加入白萝卜
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炒一会儿
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加入适量的清水
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20分钟左右就可以出锅了
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味道很香很清甜
注意事项
肉一定要炒香炒入味了再放清水,这样的肉吃起来会更嫩更香!!!
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