如何挑选核桃的最简单实用的方法。
工具/原料
1
核桃
2
感觉
方法/步骤
1
查看核桃的品相，好核桃体形饱满，结实，褶皱少而平滑。
2
比较核桃大小，好核桃个大，手感比较重。
3
不能选取破损的核桃，破损的核桃恐内部受潮变质。
4
查看核桃的外表光泽看，好核桃表皮光亮细腻，有油性光泽。
5
把核桃拿着晃动，去除内部响声大的，内部响声大说明没长熟，核桃肉不饱满。没有响声响声小的，也要掂掂，看是否沉甸甸的，沉甸甸的为果肉饱满的好核桃。
6
用手轻轻捏核桃，好的核桃一捏即开。皮薄易剥。
注意事项
1
掂一掂
2
仔细看
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