如何做白菜炖豆腐

食材：主料白菜:200g豆腐:100g辅料油:适量盐:适量步骤1.豆腐切块,姜切丝2.白菜洗净,撕大块,控干水分3.油热后,爆香姜丝4.放入白菜翻炒5.菜变软后,加入·豆腐6.加少许水7.煮到白菜熟,加盐调味,出锅。白菜炖豆腐基本特点 补益脾胃，延年益寿基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。功效：补益脾胃，延年益寿。用法：食豆腐，饮汤。应用：适用于一般人。