亲们是自己在家做炖品呢,还是直接喜欢外面炖品店里直接败?按我的习惯还是在家里炖吧,这样子更容易把握食材的安全性,也可以更好的体现对家人。当我在厨房里忙活时,某人会过来贴心的问,累不累啊,要不要我帮忙啊?当听到答应是不用你帮忙,某人也就又心安理得滴回到电脑前,玩着没有玩好有游戏,或是看着没看完的电影。当然虽说某人跟我都知道答案,不过还是会不定时滴闪过来对上一会话,问上明有有答应的问题。我想这可能就是所谓的平淡之中的不平淡吧。其实说真得,我们要求得都不多,我们只想家人的理解,家人的问候,家人的体贴。当然这一切的一切也是随心随意之举。所以我们要在某些时候,去做一些,去问一些有答案有事情。这样子我们的生活才可以更充实,才更好玩,才更有爱。送上先,今天这份用长时间煲至出来海参龙骨汤先,让我跟你的家人适当养身,养颜,让你家的某人也有机会问你,要不要帮忙。。。
食材
1
干海参 3头
2
排骨 400kg
3
银耳 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
备好汤锅加水。
2
将排骨下锅,焯至干净。
3
再备好泡发好的银耳,葱花,姜片。
4
高压锅加水,加姜片。
5
加焯制好的排骨。
6
上盖,大火煮开,转小火高压半小时。
7
将泡发好的海参去肚洗干净备用。
8
高压锅减压后,排骨汤很浓香。
9
将海参切小块备用。
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将海参下锅。
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再将泡发好的银耳也下锅。
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再次上盖,大火煮开,再转小火高压一小时左右
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减压后,开盖,加入适量细盐。
14
加入葱段即可
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一份鲜美有爱的海参龙骨汤完成。
注意事项
1
干海参一定要泡发好,再冼净肚里的杂渣。
2
排骨焯洗用温水焯制。最好焯制二次。
3
都是鲜美之物,因些调味品最好以简为主,当然也可以按亲的口味加入适量其它调味品。
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