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欧尼酱
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清蒸裸斑鱼的做法
切好葱,姜,小米辣椒,斑鱼洗净,鱼身划两刀,加入适量盐、料酒、姜片、葱段,放入蒸笼蒸15分钟。鱼蒸好后取出,倒掉多余水。放入生抽再蒸3分钟。蒸好后取出,去掉葱姜,撒上葱花,辣椒碎即可。
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