蒜苔炒肉做法比较简单，口味鲜美，营养丰富，很适合日常的餐桌。
食材
1
蒜苔 250克
2
猪里脊 200克
3
生姜 3片
4
干辣椒 适量
5
食用油 适量
6
盐 1调料勺
7
鸡精 少量
8
料酒 适量
9
生抽 少量
方法/步骤
1
准备好食材，并清洗干净。
2
蒜苔和肉都切丝，肉里加入生姜、生抽、料酒腌制10分钟。
3
锅中烧油，将干辣椒爆香。
4
倒入里脊肉翻炒至变色。
5
放入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面微微起皱，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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