生活中我们有更各样的美食，小吃，每一样都有着独特的口味，令人喜爱，下面来看看爆炒腰花的做法。
食材
1
猪腰 1个
2
青尖椒 1个
3
红尖椒 1个
4
姜 15克
5
蒜 10克
6
生抽 1匙
7
蚝油 适量
8
盐 适量
9
醋 适量
10
胡椒粉 适量
11
油 适量
12
水淀粉 适量
方法/步骤
1
猪腰切开，去掉白色部分和颜色深的部分。
2
放入淡盐水浸泡一小时。
3
姜蒜切片。
4
青红尖椒切小块。
5
猪腰洗净，横竖切出条纹，不要划穿。
6
切成小块，装盘备用。
7
锅中水烧开，放入猪腰、料酒、姜片，焯烫一分钟。
8
倒入漏勺，控水备用。
9
锅中热油，放姜蒜爆香。
10
放入猪腰、生抽、蚝油、盐、醋，翻炒均匀。
11
放入青红椒翻炒均匀。
12
撒上胡椒粉、水淀粉，翻炒均匀出锅即可。