喜欢吃爆炒腰花的今天口福了，今天为你分享爆炒腰花的家庭做法，回家可以练练手了。
食材
1
腰花 250g
2
青辣椒 100g
3
洋葱 100g
4
黑木耳 100g
5
姜 20g
6
胡椒粉 10g
7
黄酒 20g
8
鸡精 10g
方法/步骤
1
先把腰花切好。然后将腰花里面加入清水，倒入黄酒，加入生姜，胡椒粉。
2
把配菜准备好。切好洋葱和青辣椒，洗干净备用。
3
把配菜黑木耳，也洗净，切好，待用。
4
将腰花里面的水沥干，挑掉生姜，锅中放油，烧热，倒入翻炒。
5
快速翻炒至变色，铲出。
6
锅洗干净，把配菜黑木耳翻炒一下。
7
然后将洋葱和青椒倒入锅中，翻炒，加入盐，鸡精。
8
等待五分熟的时候，最后倒入腰花翻炒。
9
最后腰花做好，出锅。
注意事项
1
腰花沥干水，不然容易溅到身上，以免烫伤。
2
黑木耳根部一定要清洗干净。
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