七夕节那天,大街小巷都可以见到手捧玫瑰花的年轻男女,街头摆满了各式礼品,连空气中都弥漫着浪漫甜蜜的味道。所以做了一道甜甜蜜蜜象征着团圆的美食吧,祝愿天下所有有情人终成眷属!
食材
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紫薯 300克
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红薯 750克
3
糯米粉 700克
4
白砂糖 200克
5
油 适量
方法/步骤
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备好红薯和紫薯
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放在蒸锅里大火蒸
3
蒸到筷子能轻易插到红薯里面即可
4
红薯去皮
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紫薯也去皮
6
加糯米粉
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搅拌均匀后觉得不是很甜所以又加了白砂糖
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揉成光滑的面团
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紫薯压碎加糖揉成光滑的紫薯馅
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紫薯馅搓成一个个小圆
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取一团红薯面团先搓圆后压扁,加紫薯馅
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包好后搓圆在面包糠里滚一圈,使之均匀地沾上面包糠
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做好的双薯圆
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在油锅里小火炸熟即可
注意事项
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1.紫薯馅想要更细腻可以用油炒一下,味道更好,我这个做法简单
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2.炸圆子油温在60-70度的时候将圆子丢进去,炸一会后改小火炸
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3.我一次做的量很多,可以放在冰箱里冷冻,想吃的时候直接拿出来炸就行