响螺片脆嫩有甜味，味道似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。其肉味甘，性凉，可明目，有开胃消滞，利尿去水肿，滋补养颜的功效。用来煲汤最适合了。此汤对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠的辅助疗效。
食材
1
骨头 1磅
2
姜 1块
3
响螺 60G
4
桂圆 4粒
5
枸杞 15G
6
淮山 30G
7
盐 2茶匙
方法/步骤
1
食材图。
2
响螺用水浸泡2小时。
3
将猪骨先焯一下水。
4
冲去血末。
5
重新加水入锅，放入猪骨和其它材料。大火烧开后转小火煮2小时。
6
最后加入适量的盐可饮用。
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