一个人吃饭的时候，我最喜欢煮一锅麻辣粉，少粉多菜，有时还会蘸芝麻酱吃，百吃不厌的一款小吃，添加肉酱，味道更好。也可以添加火锅丸子一起煮
食材
1
红薯粉 100g
2
猪肉 500g
3
火锅底料 适量
4
甜面酱 适量
5
芥末 适量
麻辣肉酱粉的做法步骤
1
准备所列食材。图片里的肉酱是提前做好的，为了方便查看，还是简单介绍一下肉酱的制作方法
2
炒锅，放入食用油，放入肉馅。将肉馅炒至变色。加入葱姜碎。
3
放入甜面酱、蚝油和生抽、五香粉调味
4
炒至甜酱出香味后。
5
加入少许水煮至浓稠即可。
6
荆芥洗净千张切细丝，花生用擀面杖擀碎备用。
7
高汤或清水里加入麻辣火锅底料，放入千张丝和油豆腐开火煮沸。
8
冷水提前泡软红薯粉，放入锅中煮熟。
9
捞出放入大碗中，加入肉酱和荆芥。
10
浇入熬好的汤汁，撒上花生碎，即可食用。
注意事项
肉酱可一次性多做，放入冰箱，随时可以煮面煮粉。