白菜作为蔬菜和很多食材都很合，其实它本身也十分美味。
食材
1
白菜 一颗
2
盐 适量
3
味精 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
把白菜掰开，洗净切好，茎叶分开。
2
油热下茎部，炒一会儿下叶子部分。
3
叶子软一点下盐、味精，炒一会儿就出水了。
4
稍微炒一下就出锅了。
注意事项
1
锅里热，碗里熟。不要等菜软透了再出锅，那就太熟了，不好吃了。
2
油多一点，菜洗完水滤干再炒。
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