好吃又松软的馒头怎么做呢,来看下吧
食材
1
面粉 500g
2
酵母粉 3g
3
清水 230g
4
白糖 2g
5
食用油 几滴即可
方法/步骤
1
在做馒头的盆里依次放入酵母粉、白糖和清水,然后搅拌均匀
2
再加入面粉,用筷子搅拌至絮状,滴入几滴食用油
3
盖上锅盖,自然发酵半小时到一小时后如图样子即可
4
然后多次揉搓面,捏成适合大小,揉成球型,盖上保鲜膜,再次醒发15分钟
5
然后冷水上锅蒸20分钟,时间到,松软的馒头做好了
注意事项
注意馒头醒发的时间
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