中秋节马上就到了，这时候一定要吃一顿大闸蟹才算过瘾。昨天和老公去超市买了几只又大又肥的大闸蟹去婆婆家大吃一顿。
食材
1
大闸蟹 7只
2
香醋 适量
3
香油 适量
4
姜末 适量
方法/步骤
1
大闸蟹一定要买火的，我们都是买的那种鼓足勇气要爬出来的头儿。
2
回来放在水池里面洗干净，最好用刷子刷一下壳。这个活儿我做不了，我害怕螃蟹的钳子。
3
锅内放入适量的冷水，隔水蒸15分钟就可以。电蒸锅最好，只是婆婆当时正好停电了。
4
什么都不要放，清蒸出来的大闸蟹保持原汁原味。
5
看看，是不是很诱人啊。我一吃了三个哦，里面的蟹黄也是满满的。
注意事项
准备好香醋、香油和姜末蘸着吃。
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