顾名思义,梅干菜烧饼是以梅干菜和面粉油煎而成的烧饼。梅干菜是客家乡里的一道蔬菜,很适合早餐食用,梅干菜烧饼加白粥。跟着小编带你学会梅干菜烧饼做法。
食材
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梅干菜 适量
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面粉 适量
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花生油 适量
4
食用盐 适量
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清水 适量
方法/步骤
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第一步:将买来的梅菜干用清水洗干净备用,并切成碎末。如图:
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第二步:将碎末状的梅菜干用锅清炒,放入适量盐,调料之类的等等,清炒好的梅菜干放入碗中备用。如图:
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第三步:将面粉放入盆中,放入少量的温水,然后揉成团,待粉团醒后,拿出用面粉杆压成饼状,铺开。如图:
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第四步:将刚才清炒好梅干菜放入铺开的面粉皮上,然后对折,再用面粉杆压平。如图:
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第五步:然后在锅中放入适量食用油,大火把油烧开,然后油煎时将火关小,放入饼胚,慢慢油煎。如图:
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第六步:将梅干菜面粉饼两面油煎成金黄即可做好梅干菜烧饼,如图:
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