今分享一个鲈鱼的清蒸做法。
食材
1
鲈鱼 一条
2
葱姜 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
蒸鱼豉油 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备鲈鱼一条，清洗干净，改刀。
2
放葱姜、盐、料酒，抓匀，上过蒸五分钟。
3
倒掉盘子里的水，继续蒸6分钟左右。
4
葱姜辣椒切丝，撒到蒸好的鱼上。
5
淋蒸鱼豉油。
6
油烧的微微冒烟。浇上去。
7
清蒸鲈鱼做好。
注意事项
鱼要分两次蒸。
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