咖喱在便當中的地位是相當高的，好吃又方便，每次做都要做一大盤，哈哈
食材
1
雞胸肉 4個
2
土豆 2個
3
洋蔥 半個
4
胡蘿卜 1條
5
咖喱 3塊
6
生抽 適量
7
鹽 適量
8
黑胡椒 適量
9
蚝油 適量
方法/步骤
1
雞肉切塊，用生抽，蚝油，鹽醃制10分鐘左右
2
胡蘿卜，洋蔥，土豆切塊
3
熱火下油，放入土豆，胡蘿卜炒至變色，裝出備用
4
再加點油，放入洋蔥，翻炒片刻，然後放入醃制好的雞肉，炒至變色
5
放入之前炒好的土豆，胡蘿卜，加水沒過食物即可
6
放入咖喱，攪拌均勻，大火燒開轉中火，大概10分鐘左右
7
最後出鍋的時候可以加點黑胡椒粉，喜歡汁多點的可以不煮那麼久，看個人情況而定
注意事项
1
咖喱本身就帶有咸味的，注意別加太多鹽哦
2
咖喱一定要攪拌均勻，不讓結塊