如何解酒 解酒小妙招

每逢佳节，人们少不了饮酒助兴；平日里接风洗尘、结情系爱、排忧释怨等也离不开这玉液琼浆。但人们总难免发生醉酒的现象，生活中又自然积累一些解酒妙方。当然，这些妙方主要以“偏方”为主，简单易行。―是粥汤解酒。据载，苏东坡当年在徐州任知州时，久旱逢雨，按当地风俗，他在“徐门谢雨”的酒宴上，空腹连饮十杯，结果不胜酒力，昏然欲睡，农夫艾贤便把一碗糖粥送与苏东坡喝下，后苏东坡酒醒志淸。据说，淸炖冬瓜汤也能解酒，它能促进酒精随汗液或尿液迅速排出。二是以水或饮料解酒。最好是一昼夜饮？升水，这样有助于排出酒精毒素。多喝蜂蜜对解酒大有好处，蜂蜜富含果糖，可以加速新陈代谢。果糖还是自然界中最好的酒精中和剂。分三次喝完150克新鲜蜂蜜，会有意想不到的效果，但这对糖尿病患者或有过敏体质的人不适宜。三是洗桑拿醒酒。洗桑拿可以把酒精蒸发掉，一般只需两三个小时，毒素在高温下会随着汗液排出体外，人也会随之醒酒。但应注意，人在饮酒过量时会使心跳加快，如果狂欢痛饮之后立即进入桑拿浴室，变弱的心脏有支持不住的危险。四是调料解酒。醉后食醋一小杯（约25毫升），或用醋烧一碗酸汤服下，或用醋、白糖拌萝卜丝食用，或用醋浸泡两个松花蛋食用，或用醋50克、红糖25克、生姜3片煎水服用，均可解酒。因为食醋中的有机酸同酒中的乙醇在胃肠内相遇而起反应，降低了乙醇浓度，减少了酒精的毒性。在白开水里加少许食盐喝下后，也能解酒。此外，生姜也可以醒酒，特别是醉后恶心呕吐者，如取一小块生姜含于口中，便有阻止呕吐的效果。五是果蔬解酒。食用西瓜、丙红柿、苹果、鲜橙、梨等水果可以冲淡血液中的酒精的浓度，加速排泄，故也可解酒。芹菜挤汁服下，可使醉后头昏脑涨解除。把白萝卜捣成泥，取汁服用，或在萝卜汁中加适量红糖饮服，或食用生萝卜，都可解酒。将白菜心切成丝，加醋、糖拌匀，腌溃10分钟后食之，既酸甜爽口，又可解酒。把生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌后服用也可解酒。将酸菜洗净切细，拌上白糖，让醉者咀嚼饮汁或千脆咽下，醒酒既快效果又好。六是食品解酒。豆腐作为下酒菜肴，也可解酒。豆腐中含有一种氨基酸，可解乙醇毒，食后能使之迅速排出。绿豆可以解酒，将适量绿豆用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服，皆能解酒。