洋葱营养丰富，具有润肠、健脾进食、发散风寒等功效。洋葱炒蛋是一道色香味俱全的营养菜……
食材
1
洋葱 一个
2
鸡蛋 一个
3
小红米椒 几个
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
把洋葱和辣椒切好，鸡蛋打散备用
2
锅内放油，烧热后倒入鸡蛋
3
鸡蛋快熟后用锅铲把鸡蛋放到一边
4
放入洋葱和辣椒
5
翻炒片刻，洋葱很容易熟的，加入盐调味就可以出锅了
注意事项
好多人习惯先把鸡蛋乘出，我嫌麻烦，其实不乘出也可以的，洋葱易熟，蛋的口感不太会受影响
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