油饼自己来做，看我来跟大家分享！
食材
1
面粉 400g
2
花生油 200g
3
盐 1/2勺
4
酵母粉 适量
5
温水 适量
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
面粉加入适量酵母，加入一个鸡蛋，温水中放入少量盐，用温水搅拌均匀，使面粉足够稀软且不粘面盆为最好，然后放置温热地方发酵1个小时以上。
2
锅中倒入油，开火烧热。
4
用刀在面饼上划三道口。
5
面饼做好，油锅正好有烟冒出，油温是正合适。将做好的面饼顺锅边滑入油锅，开始炸。
6
一面金黄，翻至另一面直到金黄就可以了。
7
筷子将油饼捞出。一定注意火候，不要炸糊，时间不要特别久否则油饼会很硬。
上一篇：怎样把身份证反正面放在一张图片里