今天是2013-1-19,腊八节。为此写下一个腊八粥的经验,一起共享节日的喜庆。
食材
1
高粱米 适当
2
花生 适当
3
红小豆 适当
4
百合 适当
5
核桃仁 适当
6
大枣 适当
7
葡萄干 适当
8
黑米 适当
9
砂糖 适当
方法/步骤
1
把红豆那些难熟的豆类提前浸泡在常温的干净的自来水里大约5个小时。这样帮助加速变成粥类。
2
其他的材料一起洗干净,沥干水放在旁边备用。注意选择优质材料,否则影响口感了。
3
把煲洗干净,放入适当的水,然后把上面准备好的所有材料一起下过,然后打开火熬成米粥。
4
等到锅开始往外喷水汽时,记得降火,用文火煲。大约需要3小时时间,这样的入味腊八粥就出来了。
5
如果需要好吃,放入提子,胡萝卜等更加甜美。是不是让你想起了以前的那种甜蜜往事呢。