冰箱里还有点酸菜,于是就做了个酸菜粉丝。
食材
1
粉丝 1小团
2
青蒜 1棵
3
香菜 2棵
4
酸白菜 2片
5
香菇 2朵
6
豆瓣酱 1小勺
7
大豆油 1勺
8
食盐 少许
方法/步骤
1
粉丝先用热水泡开备用。酸菜洗一下,切粗丝备用。
2
青蒜洗净,切段备用。
3
香菇洗净切片备用。
4
锅里放油,烧热,放入青蒜茎段,香菇,1小勺豆瓣酱,炒香。
5
放入酸菜,翻炒会。
6
放入粉丝,翻炒几下,放入适量的食盐即可出锅。
注意事项
放入粉丝炒的时候火不要太大,会糊锅。
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