我们在吃柿子的时候,会品尝到柿子有一种涩味,影响了柿子鲜美的口感,那么,怎样存放柿子可以将柿子的涩味去掉呢?今天小编就来介绍一下:
工具/原料
柿子
用盐矾溶液储存柿子
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按照凉开水、食盐、明矾200:4:1的比例配置好食盐明矾溶液,备用。
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如果坛子里的水分减少了,可以再添加一些凉开水淹没柿子。这种方法可以将柿子保存四五个月。
怎样使涩柿子变甜
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取几个成熟的梨子,放在箱子的底部,然后将涩柿子放进箱子里。
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将箱子封严实,等待三五天,柿子就会变软变甜。
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这种方法的原理是,成熟的梨子会放出乙烯气体,对柿子进行催熟,柿子就会由涩变甜。放几个苹果在里面,效果也是一样的。
注意事项
好好享用甜美可口的柿子吧
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