酸酸的酸菜汤配上软烂的土豆，米饭都可以省了呢
食材
1
小土豆 4-6颗
2
酸菜 500g
3
后腿肉 100g
4
花椒 6颗
5
生姜 10g
6
淀粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
土豆洗干净外面的泥土，后削皮切成一小块一小块
2
猪肉洗干净后切成薄片，滴几滴油和淀粉抓匀备用
3
酸菜洗干净后切好备用
4
锅里倒入土豆块，酸菜，生姜，花椒粒，加入八分满的清水，大火烧开
5
大火烧开后，放入猪肉片，然后小火慢炖一个小时（如果水快干了，记得加水，以刚好没过最佳），炖至土豆以及软烂即可出锅
注意事项
这道汤也很适合做面汤的汤底哦，喜欢的小伙伴可以放面条，粉丝进去