多吃苦瓜好处多多，它能清热解毒，养颜嫩肤，滋血养肝，苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，还有明显的降血糖作用。很多小朋友都不爱吃苦瓜，觉得苦瓜苦，但是我从小开始就很喜欢吃苦瓜，最常吃的就是清炒了沾酱油，我一人能吃上一整个不带歇的。今天这个酿苦瓜裹的是香菇猪肉馅，味道很鲜美，蒸煮好后淋上酱，孩子自己就吃了两大块，这个酱配着苦瓜真的太好吃了，完全吃不出苦味儿，要不您试试，孩子肯定爱吃~
工具/原料
猪肉糜 100克 新鲜香菇 8朵 蒜末 6克 胡椒粉 2克 盐 2克 酱油 10克
方法/步骤
1
苦瓜洗净切小段
2
把心掏空
3
码在盘子里
4
猪肉剁碎成猪肉糜
5
加入切碎的香菇和2克蒜末，胡椒粉，盐，少许葱花抓匀
6
把猪肉馅放入苦瓜内
7
放入锅内，加入适量清水，大火蒸煮13分钟即可
8
辣椒切小段，大蒜剁碎
9
热锅，放入适量的花生油
10
爆香蒜末和辣椒段，熄火
11
加入酱油拌匀
12
这时苦瓜也蒸好了的把酱淋在苦瓜酿上即可，很香哇
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