婆婆传授的菜，营养又美味，十分钟就可以上桌！
食材
1
油麦菜 适量
2
大蒜 3-5瓣
3
盐 适量
4
酱油 少许
5
植物油 适量
6
耗油 1匙
方法/步骤
1
油麦菜洗净中间切一刀，控水备用，蒜切沫，不需要太碎，锅里倒入适量植物油，加入一半蒜沫煸香
2
倒入少许酱油，这里只是提下味，半匙左右不需要太多
3
倒完酱油迅速下油麦菜翻炒，酱油不能停留太长时间容易有糊味
4
翻炒几下倒入一匙耗油继续翻炒
5
菜炒断生后加入另外一半蒜沫和适量盐，再翻炒几下装盘
6
全程不需要加水，适合老人小孩吃，健康有营养！
注意事项
用料的量可自行决定
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