浓郁的巧克力,甜蜜又松软的口感,喜欢巧克力的朋友可以试试做。
食材
1
黑巧克力(62%) 100g
2
低筋面粉 100g
3
细砂糖 100g
4
黄油 100g
5
鸡蛋 3个
6
核桃仁 70g
7
可可粉 10克
步骤
1
核桃去核
2
放入烤箱150度烤七分钟。烤箱温度根据自家烤箱调节。
3
烤好的核桃放凉后放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
4
称量好所需要的黄油,白糖和黑巧克力。
5
放入70度左右的热水中隔水融化,一边融化一边搅拌。
7
放入核桃碎搅拌均匀
8
筛入低粉与可可粉搅拌均匀成无干粉的面糊。
9
将面糊倒入垫有油纸的烤盘上,振动几下让面糊铺均匀,用刮刀刮平表面。
10
放入预热好的150度烤箱烤三十分钟。烤箱温度根据自家的调节。烤好的蛋糕放在烤箱焖到完全放凉后拿出来切块即可。
11
成品。
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