虾鲜甜美味，富含蛋白质、锌、硒等多种维生素，营养价值非常高，是大众喜爱的食物之一，虾的吃法各种各样，今天我们来做一道原汁原味的白灼虾，鲜甜无比，吃了根本停不了口。
食材
1
新鲜活虾 400克
2
花生油 适量
3
酱油 适量
4
姜 5片
5
葱 两根
方法/步骤
1
准备好新鲜活虾、酱油、姜、葱、花生油待用。
3
待水冒大泡时放入活虾，盖上盖子，大火煮4分钟。
4
打开锅盖可以看到，整锅虾都呈现橙红色，非常诱人，捞出装碟。
5
姜切丝，葱切段，起锅热花生油，待油开始拉丝时，转小火，放入葱姜炒出香味
6
加入适量酱油烧开，出锅装碗待用。
7
先把虾头去掉，再剥掉虾壳，然后在虾的尾部轻轻一拉，整个虾壳就剥得干干净净的了，最后放在酱料中点一下，哇，鲜甜无比，爽口嫩滑，回味无穷，这样子吃虾根本停不了口啊。
注意事项
1
虾一定要挑洗活的。
2
煮虾的时间不要太长，水开后煮5分钟左右即可。
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