在家里制作麻辣鲜香，爽脆清甜的手撕包菜
食材
1
包菜 一个
2
五花肉 少许
3
蒜 若干
4
干辣椒 若干
方法/步骤
1
包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净
2
五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开
3
热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状
4
加入蒜片继续煸出香味
6
接着加入除香醋和鸡精的所有调料，另外再加少许的水炒软至熟
7
起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可
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